围炉锅盔是台湾过来的小吃吗?
发布时间:2019-05-29 17:39:00浏览:223

  近些年来,随着国内小吃市场的蓬勃发展,越来越多的创业者都纷纷加入这块市场。而如今,我国的小吃项目缤纷多彩,火了不少的经典小吃项目,其中锅盔就备受广大创业者的瞩目。自国以来,台湾就是一个盛产小吃的保底,从台湾引进的小吃项目在大陆也是非常火爆,也正因为是这样,让很多人误以为围炉锅盔是台湾过来的小吃项目吗?其实,围炉锅盔并非是台湾引进的小吃项目。

 

那么,围炉锅盔是哪个地方的特色小吃呢?锅盔发展历史悠久,早在三国时期便已有这种美食了,最初是由蜀国地区的荆州城中流传开,发展至魏国和东吴两地,成为至今的著名小吃“锅盔”。所以,围炉锅盔并非是台湾小吃,而是地道的荆州小吃。当然,除此之外,锅盔也是西北地区有名的特产,这是两地的锅盔不同,相比之下荆州锅盔受众比较广泛,在市场也比较常见。

 

一、荆州锅盔所用饼皮讲究的是酥、薄且有劲道,这一点与西北锅盔完全是不相同。围炉锅盔在面皮的做法和工艺都是秉承传统荆州锅盔的手艺,不断的揉捏打造出韵味十足,口感劲道的地道荆州锅盔,在市场上也是深受广大消费者的认可。

 

二、两者所用的馅料也是有差别的,荆州锅盔是将馅料混入面皮当中拉伸,西北锅盔则是将肉馅包裹在面皮中间,所以荆州锅盔更像是锅盔,而西北锅盔则像更倾向于饼。要论锅盔哪家真宗的话,当属于荆州锅盔加盟的围炉锅盔”。

 

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三、款式上面也是有一定差距的,西北锅盔口味过于单一,在市场上满足的消费群体比较片面。围炉锅盔口味诡异多端,甜咸皆可,产品款式也是非常丰富,现有的锅盔产品就有鲜肉锅盔、牛肉锅盔、红糖锅盔、豆沙锅盔、怪味锅盔等多种不同口味的锅盔。围炉锅盔在市场上不仅受众广,且口碑的好评率也是极其的高。

 

围炉锅盔是台湾过来的小吃项目吗?看完上面的介绍之后,想必大家都非常清楚,围炉锅盔不是台湾小吃,而是正宗的荆州锅盔小吃。如此来看,国内小吃市场也不仅仅是台湾小吃一家独大,也有各种形形色色的小吃创业项目一些夺人眼目,围炉锅盔便是其中之一。


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